Soy blanca como la nieve
y dulce como la miel;
yo alegro los pasteles
y la leche con café.
¿Quién soy?
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Soy amarillo por dentro, tengo blanco el cascarón, y aquí me hizo famoso, un tal Cristóbal Colón.
De leche me hacen, de ovejas y cabras que pacen.
Soy blanco, soy tinto, de color todo lo pinto, estoy en la buena mesa y me subo a la cabeza.
Yo soy el más completo, de todos los alimentos, blanco el color tengo y no soy un invento.
Vengo de padres cantores aunque yo no soy cantor, traigo los hábitos blancos y amarillo el corazón.
Soy el jugo de la uva, de la copa el contenido, de la mesa el gran señor, de todos apetecido.
Y la casa del quesero, ¿qué sería?
Soy blanca como la nieve y dulce como la miel; yo alegro los pasteles y la leche con café. ¿Quién soy?
De claro como el agua al rojo oscuro, salud y alegres fiestas os procuro.
Blanca fue mi niñez, morada mi mocedad, negra y prieta mi vejez, adivina qué será.
