Con el pelo rojo,
la cara amarilla
y llena de granos,
soy rico alimento
si estoy cocinado.
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Soy un viejo arrugadito, que si me echan al agua, me pongo gordito.
En casa me ves pequeño, en zorra siempre me ves, pero al revés. ¿Qué es?
Verde me crié, rubio me cortaron, rojo me molieron, blanco me amasaron.
Si me miras del derecho, me verás como animal, mas si tú al revés me miras, yo seré un vegetal.
En vaina voy contenida y buenos platos doy a la cocina.
Con el pelo rojo, la cara amarilla y llena de granos, soy rico alimento si estoy cocinado.
Los guisa antes tu madre, porque son duros, y se los come tu padre, sin apuros.
Paso las noches en agua, para poder engordar, me cuecen por la mañana y si soy negro... ¡es fatal!
Verde nací, amarillo me cortaron, en el molino me molieron y blanco me amasaron.
Sin mí no tendrías pan, ni pasteles, ni empanada. Nazco verde y estoy dorada por los días de San Juan.
