Le encanta la carne
de ciervo y gamuza,
le encanta la niña
de la caperuza.

Con su caballo y con su escudero sale por la Mancha este caballero. Quiere justicia, busca aventuras y encuentra palos y desventuras.

Escudero regordete, a su Señor acompaña, envuelto en mil aventuras por los campos de la Mancha.

Lleva la cara pintada, y unos grandes zapatones, ríen los chicos y grandes, con sus chistes y canciones.

Robo a los ricos, se lo doy a los pobres, y a mi amada Marian, le mando flores.

Una madrastra se porta fatal, una manzana es muy mortal, un beso amoroso la salvará.

Roe, roe en la despensa; roe, roe, roe el pan, y si tú pierdes un diente un tesoro te dará.

Yo fui el primer hombre y, aunque lo que digo te asombre, es nada, al revés, mi nombre.

Mucho correr, mucho fregar y a sus hermanas trajes planchar pero, al final, ya lo verás, en el palacio, se casará.

Todo cubierto con traje blanco, cuando aparezco a todos espanto.

¡Que sí! que me crece la nariz al mentir ¡ay de mí!