Soy sabia y no tuve escuela
para mí no hubo doctrina
soy maestra de cocina
y cocino sin candela.
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¿Quién es este que se arrima trayendo su casa encima?
Fríos, muy fríos estamos y con nuestros sabores a los niños animamos.
De leche me hacen, de ovejas y cabras que pacen.
Envuelto en un cobertor, haga frío o calor.
Cuatro hermanos creó Dios, en nada los hizo iguales, son enemigos mortales, los dos de los otros dos. El uno mantiene al mundo, el otro bautizó a Cristo, el otro está en el infierno y el otro no lo hemos visto.
En la ventana soy dama, en el balcón soy señora, en la mesa cortesana y en el campo labradora.
Blanca fue mi niñez, morada mi mocedad, negra y prieta mi vejez, adivina qué será.
¿Quién hace en los troncos su oscura casita y allí esconde, avara, cuanto necesita?
Soy sabia y no tuve escuela para mí no hubo doctrina soy maestra de cocina y cocino sin candela.
En la mejor ocasión, al lado del mazapán y a la espera del champán.
