Se hace con leche de vaca,
de oveja y de cabra
y sabe a beso.
¿Qué es eso?
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Te digo y te repito que si no lo adivinas no vales un pito.
Negra por dentro, negra por fuera, es mi corazón negra madera.
Para mí el dulce sabor de la cosa que te digo. Para ti también será si aciertas este acertijo.
Soy el jugo de la uva, de la copa el contenido, de la mesa el gran señor, de todos apetecido.
Soy blanca como la nieve y dulce como la miel; yo alegro los pasteles y la leche con café. ¿Quién soy?
Blanca fue mi niñez, morada mi mocedad, negra y prieta mi vejez, adivina qué será.
Cuanto más caliente, más fresco y crujiente. ¿Quién soy?
Somos blancos, larguiruchos, nos fríen en las verbenas, y dorados, calentitos, nos comen nenes y nenas.
De claro como el agua al rojo oscuro, salud y alegres fiestas os procuro.
Es mi madre tartamuda, y mi padre «cantaor», tengo blanco mi vestido, amarillo el corazón.
