Se hace con leche de vaca,
de oveja y de cabra
y sabe a beso.
¿Qué es eso?

Es mi madre tartamuda, y mi padre «cantaor», tengo blanco mi vestido, amarillo el corazón.

Yo soy el más completo, de todos los alimentos, blanco el color tengo y no soy un invento.

Estando sano me cortan, sin ser enfermo me curan y en lonchas o pedacitos, dicen que estoy exquisito.

Una cajita chiquita, blanca como la cal: todos la saben abrir, nadie la sabe cerrar.

Con el dinero lo compro, con los dedos lo deslío, por la cara me lo como.

Blanco es, la gallina lo pone, con aceite se fríe y con pan se come.

Y la casa del quesero, ¿qué sería?

Te lo digo y te repito, y te lo debo avisar, que por más que te lo diga, no lo vas a adivinar.

En la mejor ocasión, al lado del mazapán y a la espera del champán.

Somos blancos, larguiruchos, nos fríen en las verbenas, y dorados, calentitos, nos comen nenes y nenas.