Se hace con leche de vaca,
de oveja y de cabra
y sabe a beso.
¿Qué es eso?
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Aunque me corten y corten nunca me verás sangrar, porque me han curado al frío y metido en mucha sal.
Soy el jugo de la uva, de la copa el contenido, de la mesa el gran señor, de todos apetecido.
Blanco es, la gallina lo pone, con aceite se fríe y con pan se come.
Quiere leche y no es lechera ¿Qué será?
Vengo de padres cantores aunque yo no soy cantor, traigo los hábitos blancos y amarillo el corazón.
De leche me hacen, de ovejas y cabras que pacen.
Negra por dentro, negra por fuera, es mi corazón negra madera.
Cuanto más caliente, más fresco y crujiente. ¿Quién soy?
Para mí el dulce sabor de la cosa que te digo. Para ti también será si aciertas este acertijo.
Y la casa del quesero, ¿qué sería?
