Se hace con leche de vaca,
de oveja y de cabra
y sabe a beso.
¿Qué es eso?
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De leche me hacen, de ovejas y cabras que pacen.
Blanco es, la gallina lo pone, con aceite se fríe y con pan se come.
Blanca fue mi niñez, morada mi mocedad, negra y prieta mi vejez, adivina qué será.
Se hace con leche de vaca, de oveja y de cabra y sabe a beso. ¿Qué es eso?
En un cuartito caliente, hay bailando mucha gente.
Negra por dentro, negra por fuera, es mi corazón negra madera.
Una cajita chiquita, blanca como la cal: todos la saben abrir, nadie la sabe cerrar.
Cuanto más caliente, más fresco y crujiente. ¿Quién soy?
Soy el jugo de la uva, de la copa el contenido, de la mesa el gran señor, de todos apetecido.
Después de haberme molido, agua hirviendo echan en mi, la gente me bebe mucho, cuando no quieren dormir.
