Se hace con leche de vaca,
de oveja y de cabra
y sabe a beso.
¿Qué es eso?
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Del nogal vengo, y en el cuello del hombre, me cuelgo.
De claro como el agua al rojo oscuro, salud y alegres fiestas os procuro.
Fríos, muy fríos estamos y con nuestros sabores a los niños animamos.
Es mi madre tartamuda, y mi padre «cantaor», tengo blanco mi vestido, amarillo el corazón.
Soy blanca como la nieve y dulce como la miel; yo alegro los pasteles y la leche con café. ¿Quién soy?
Se hace con leche de vaca, de oveja y de cabra y sabe a beso. ¿Qué es eso?
Aunque me corten y corten nunca me verás sangrar, porque me han curado al frío y metido en mucha sal.
Te lo digo y te repito, y te lo debo avisar, que por más que te lo diga, no lo vas a adivinar.
¿Qué alimento será el que llevan en un cesto, y dicen que está más fresco, cuanto más caliente está?
Blanco es, la gallina lo pone, con aceite se fríe y con pan se come.
