Se hace con leche de vaca,
de oveja y de cabra
y sabe a beso.
¿Qué es eso?
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La mujer del quesero, ¿qué será?
Es mi madre tartamuda, y mi padre «cantaor», tengo blanco mi vestido, amarillo el corazón.
Una cajita chiquita, blanca como la cal: todos la saben abrir, nadie la sabe cerrar.
Fríos, muy fríos estamos y con nuestros sabores a los niños animamos.
Blanca soy y, como dice mi vecina, útil siempre soy en la cocina.
Del nogal vengo, y en el cuello del hombre, me cuelgo.
Para mí el dulce sabor de la cosa que te digo. Para ti también será si aciertas este acertijo.
Negra por dentro, negra por fuera, es mi corazón negra madera.
De leche me hacen, de ovejas y cabras que pacen.
Agrio es su sabor, bastante dura su piel y si lo quieres tomar tienes que estrujarlo bien.
