Se hace con leche de vaca,
de oveja y de cabra
y sabe a beso.
¿Qué es eso?
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Cuanto más caliente, más fresco y crujiente. ¿Quién soy?
La mano las rompe, el pie las tritura, la boca las bebe. ¿Que son?
Vengo de padres cantores aunque yo no soy cantor, traigo los hábitos blancos y amarillo el corazón.
Blanca fue mi niñez, morada mi mocedad, negra y prieta mi vejez, adivina qué será.
Y la casa del quesero, ¿qué sería?
Soy blanca como la nieve y dulce como la miel; yo alegro los pasteles y la leche con café. ¿Quién soy?
Soy blanco, soy tinto, de color todo lo pinto, estoy en la buena mesa y me subo a la cabeza.
Del nogal vengo, y en el cuello del hombre, me cuelgo.
Se hace con leche de vaca, de oveja y de cabra y sabe a beso. ¿Qué es eso?
Una cajita chiquita, blanca como la cal: todos la saben abrir, nadie la sabe cerrar.
