Se hace con leche de vaca,
de oveja y de cabra
y sabe a beso.
¿Qué es eso?

Estando sano me cortan, sin ser enfermo me curan y en lonchas o pedacitos, dicen que estoy exquisito.

Somos blancos, larguiruchos, nos fríen en las verbenas, y dorados, calentitos, nos comen nenes y nenas.

Te lo digo y te repito, y te lo debo avisar, que por más que te lo diga, no lo vas a adivinar.

Para mí el dulce sabor de la cosa que te digo. Para ti también será si aciertas este acertijo.

Después de haberme molido, agua hirviendo echan en mi, la gente me bebe mucho, cuando no quieren dormir.

Soy blanca como la nieve y dulce como la miel; yo alegro los pasteles y la leche con café. ¿Quién soy?

Con el dinero lo compro, con los dedos lo deslío, por la cara me lo como.

Y la casa del quesero, ¿qué sería?

En un cuartito caliente, hay bailando mucha gente.

Agrio es su sabor, bastante dura su piel y si lo quieres tomar tienes que estrujarlo bien.