Se hace con leche de vaca,
de oveja y de cabra
y sabe a beso.
¿Qué es eso?
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Soy el jugo de la uva, de la copa el contenido, de la mesa el gran señor, de todos apetecido.
Después de haberme molido, agua hirviendo echan en mi, la gente me bebe mucho, cuando no quieren dormir.
Blanco es, la gallina lo pone, con aceite se fríe y con pan se come.
De claro como el agua al rojo oscuro, salud y alegres fiestas os procuro.
La mano las rompe, el pie las tritura, la boca las bebe. ¿Que son?
Una cajita chiquita, blanca como la cal: todos la saben abrir, nadie la sabe cerrar.
Y la casa del quesero, ¿qué sería?
Blanca fue mi niñez, morada mi mocedad, negra y prieta mi vejez, adivina qué será.
En un cuartito caliente, hay bailando mucha gente.
Vengo de padres cantores aunque yo no soy cantor, traigo los hábitos blancos y amarillo el corazón.
