Se hace con leche de vaca,
de oveja y de cabra
y sabe a beso.
¿Qué es eso?
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La mano las rompe, el pie las tritura, la boca las bebe. ¿Que son?
Soy blanca como la nieve y dulce como la miel; yo alegro los pasteles y la leche con café. ¿Quién soy?
Para mí el dulce sabor de la cosa que te digo. Para ti también será si aciertas este acertijo.
Del nogal vengo, y en el cuello del hombre, me cuelgo.
Vengo de padres cantores aunque yo no soy cantor, traigo los hábitos blancos y amarillo el corazón.
De claro como el agua al rojo oscuro, salud y alegres fiestas os procuro.
Después de haberme molido, agua hirviendo echan en mi, la gente me bebe mucho, cuando no quieren dormir.
Negra por dentro, negra por fuera, es mi corazón negra madera.
Agrio es su sabor, bastante dura su piel y si lo quieres tomar tienes que estrujarlo bien.
Aunque me corten y corten nunca me verás sangrar, porque me han curado al frío y metido en mucha sal.
