Se hace con leche de vaca,
de oveja y de cabra
y sabe a beso.
¿Qué es eso?
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Soy amarillo por dentro, tengo blanco el cascarón, y aquí me hizo famoso, un tal Cristóbal Colón.
Después de haberme molido, agua hirviendo echan en mi, la gente me bebe mucho, cuando no quieren dormir.
Te lo digo y te repito, y te lo debo avisar, que por más que te lo diga, no lo vas a adivinar.
Negra por dentro, negra por fuera, es mi corazón negra madera.
Es mi madre tartamuda, y mi padre «cantaor», tengo blanco mi vestido, amarillo el corazón.
Quiere leche y no es lechera ¿Qué será?
De claro como el agua al rojo oscuro, salud y alegres fiestas os procuro.
Blanca soy y, como dice mi vecina, útil siempre soy en la cocina.
Una cajita chiquita, blanca como la cal: todos la saben abrir, nadie la sabe cerrar.
De leche me hacen, de ovejas y cabras que pacen.
