Se hace con leche de vaca,
de oveja y de cabra
y sabe a beso.
¿Qué es eso?

Somos blancos, larguiruchos, nos fríen en las verbenas, y dorados, calentitos, nos comen nenes y nenas.

Para mí el dulce sabor de la cosa que te digo. Para ti también será si aciertas este acertijo.

La mujer del quesero, ¿qué será?

Blanco es, la gallina lo pone, con aceite se fríe y con pan se come.

Y la casa del quesero, ¿qué sería?

Soy blanco, soy tinto, de color todo lo pinto, estoy en la buena mesa y me subo a la cabeza.

Soy el jugo de la uva, de la copa el contenido, de la mesa el gran señor, de todos apetecido.

Con el dinero lo compro, con los dedos lo deslío, por la cara me lo como.

Yo soy el más completo, de todos los alimentos, blanco el color tengo y no soy un invento.

Es mi madre tartamuda, y mi padre «cantaor», tengo blanco mi vestido, amarillo el corazón.