Cuantas manos le dio el mar
a este extraño pasajero
que lo quieren contratar
para que juegue de arquero
¿quién es?

Es blanca como la nieve, es negra como el carbón, las patas como una vela, el cuello como una hoz.

Lo rascaba llorando de la crin a la cola y en él se iba trotando por una loma.

Nace en la dehesa y come en tu mesa.

Nadie admira tu cantar, ni tus patas, ni tu pico, ya que todos quedan prendados de tu abanico.

¿Qué clarín suena en la noche que a todos desvela al punto? No es soldado, ni marino, ni músico de conjunto.

Si la tienes tú la buscas, si no la tienes, ni la buscas, ni la quieres.

Sobre la vaca, la «o», a que no lo aciertas, no.

Chiquitín y danzarín, pasa las noches rondando con lanza y con cornetín.

Soy sabia y no tuve escuela para mí no hubo doctrina soy maestra de cocina y cocino sin candela.

Alto, altanero, gran caballero, gorro de grana, capa dorada, espuelas de acero.