Cuanto más caliente,
más fresco y crujiente.
¿Quién soy?
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Una cajita chiquita, blanca como la cal: todos la saben abrir, nadie la sabe cerrar.
Aunque me corten y corten nunca me verás sangrar, porque me han curado al frío y metido en mucha sal.
Se hace con leche de vaca, de oveja y de cabra y sabe a beso. ¿Qué es eso?
Soy el jugo de la uva, de la copa el contenido, de la mesa el gran señor, de todos apetecido.
Yo soy el más completo, de todos los alimentos, blanco el color tengo y no soy un invento.
Es mi madre tartamuda, y mi padre «cantaor», tengo blanco mi vestido, amarillo el corazón.
Agrio es su sabor, bastante dura su piel y si lo quieres tomar tienes que estrujarlo bien.
Negra por dentro, negra por fuera, es mi corazón negra madera.
Cuanto más caliente, más fresco y crujiente. ¿Quién soy?
La mano las rompe, el pie las tritura, la boca las bebe. ¿Que son?
