Cuanto más caliente,
más fresco y crujiente.
¿Quién soy?

La mujer del quesero, ¿qué será?

Aunque me corten y corten nunca me verás sangrar, porque me han curado al frío y metido en mucha sal.

Era un sol en miniatura y en el árbol la encontré. Cuando sin piel la dejé, me fascinó su frescura. ¿Qué es?

Y la casa del quesero, ¿qué sería?

¿Qué alimento será el que llevan en un cesto, y dicen que está más fresco, cuanto más caliente está?

De claro como el agua al rojo oscuro, salud y alegres fiestas os procuro.

Blanca fue mi niñez, morada mi mocedad, negra y prieta mi vejez, adivina qué será.

Vengo de padres cantores aunque yo no soy cantor, traigo los hábitos blancos y amarillo el corazón.

Cuanto más caliente, más fresco y crujiente. ¿Quién soy?

Estando sano me cortan, sin ser enfermo me curan y en lonchas o pedacitos, dicen que estoy exquisito.