De claro como el agua
al rojo oscuro,
salud y alegres fiestas
os procuro.

Vengo de padres cantores aunque yo no soy cantor, traigo los hábitos blancos y amarillo el corazón.

Soy amarillo por dentro, tengo blanco el cascarón, y aquí me hizo famoso, un tal Cristóbal Colón.

Aunque me corten y corten nunca me verás sangrar, porque me han curado al frío y metido en mucha sal.

Una cajita chiquita, blanca como la cal: todos la saben abrir, nadie la sabe cerrar.

Con el dinero lo compro, con los dedos lo deslío, por la cara me lo como.

Somos blancos, larguiruchos, nos fríen en las verbenas, y dorados, calentitos, nos comen nenes y nenas.

Cuanto más caliente, más fresco y crujiente. ¿Quién soy?

Soy blanca como la nieve y dulce como la miel; yo alegro los pasteles y la leche con café. ¿Quién soy?

Yo soy el más completo, de todos los alimentos, blanco el color tengo y no soy un invento.

Agrio es su sabor, bastante dura su piel y si lo quieres tomar tienes que estrujarlo bien.