De claro como el agua
al rojo oscuro,
salud y alegres fiestas
os procuro.
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Agrio es su sabor, bastante dura su piel y si lo quieres tomar tienes que estrujarlo bien.
Somos blancos, larguiruchos, nos fríen en las verbenas, y dorados, calentitos, nos comen nenes y nenas.
Después de haberme molido, agua hirviendo echan en mi, la gente me bebe mucho, cuando no quieren dormir.
Blanca soy y, como dice mi vecina, útil siempre soy en la cocina.
En un cuartito caliente, hay bailando mucha gente.
Aunque me corten y corten nunca me verás sangrar, porque me han curado al frío y metido en mucha sal.
Yo soy el más completo, de todos los alimentos, blanco el color tengo y no soy un invento.
Vengo de padres cantores aunque yo no soy cantor, traigo los hábitos blancos y amarillo el corazón.
Fríos, muy fríos estamos y con nuestros sabores a los niños animamos.
De claro como el agua al rojo oscuro, salud y alegres fiestas os procuro.