En un cuartito caliente,
hay bailando mucha gente.
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Agrio es su sabor, bastante dura su piel y si lo quieres tomar tienes que estrujarlo bien.
Aunque me corten y corten nunca me verás sangrar, porque me han curado al frío y metido en mucha sal.
De leche me hacen, de ovejas y cabras que pacen.
De claro como el agua al rojo oscuro, salud y alegres fiestas os procuro.
Cuanto más caliente, más fresco y crujiente. ¿Quién soy?
¿Qué se corta sin tijeras y aunque a veces sube y sube nunca usa la escalera?
Con el dinero lo compro, con los dedos lo deslío, por la cara me lo como.
Blanco es, la gallina lo pone, con aceite se fríe y con pan se come.
Blanca soy y, como dice mi vecina, útil siempre soy en la cocina.
Y la casa del quesero, ¿qué sería?
