Soy blanca como la nieve
y dulce como la miel;
yo alegro los pasteles
y la leche con café.
¿Quién soy?
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Fríos, muy fríos estamos y con nuestros sabores a los niños animamos.
Negra por dentro, negra por fuera, es mi corazón negra madera.
Soy amarillo por dentro, tengo blanco el cascarón, y aquí me hizo famoso, un tal Cristóbal Colón.
Y la casa del quesero, ¿qué sería?
Estando sano me cortan, sin ser enfermo me curan y en lonchas o pedacitos, dicen que estoy exquisito.
Blanca soy y, como dice mi vecina, útil siempre soy en la cocina.
Es mi madre tartamuda, y mi padre «cantaor», tengo blanco mi vestido, amarillo el corazón.
La mano las rompe, el pie las tritura, la boca las bebe. ¿Que son?
Yo soy el más completo, de todos los alimentos, blanco el color tengo y no soy un invento.
Yo soy el diminutivo de una fruta muy hermosa, tengo virtud provechosa, en el campo siempre vivo y mi cabeza es vistosa.
