Del nogal vengo,
y en el cuello del hombre,
me cuelgo.
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Estando sano me cortan, sin ser enfermo me curan y en lonchas o pedacitos, dicen que estoy exquisito.
De bello he de presumir: soy blanco como la cal, todos me saben abrir, nadie me sabe cerrar.
Aunque me corten y corten nunca me verás sangrar, porque me han curado al frío y metido en mucha sal.
Vengo de padres cantores aunque yo no soy cantor, traigo los hábitos blancos y amarillo el corazón.
Era un sol en miniatura y en el árbol la encontré. Cuando sin piel la dejé, me fascinó su frescura. ¿Qué es?
Cuanto más caliente, más fresco y crujiente. ¿Quién soy?
En la mejor ocasión, al lado del mazapán y a la espera del champán.
Quiere leche y no es lechera ¿Qué será?
Negra por dentro, negra por fuera, es mi corazón negra madera.
Después de haberme molido, agua hirviendo echan en mi, la gente me bebe mucho, cuando no quieren dormir.
