Soy el jugo de la uva,
de la copa el contenido,
de la mesa el gran señor,
de todos apetecido.

Blanca fue mi niñez, morada mi mocedad, negra y prieta mi vejez, adivina qué será.

Soy el jugo de la uva, de la copa el contenido, de la mesa el gran señor, de todos apetecido.

Soy amarillo por dentro, tengo blanco el cascarón, y aquí me hizo famoso, un tal Cristóbal Colón.

Aunque me corten y corten nunca me verás sangrar, porque me han curado al frío y metido en mucha sal.

Es mi madre tartamuda, y mi padre «cantaor», tengo blanco mi vestido, amarillo el corazón.

De bello he de presumir: soy blanco como la cal, todos me saben abrir, nadie me sabe cerrar.

Estando sano me cortan, sin ser enfermo me curan y en lonchas o pedacitos, dicen que estoy exquisito.

Quiere leche y no es lechera ¿Qué será?

Negra por dentro, negra por fuera, es mi corazón negra madera.

Somos blancos, larguiruchos, nos fríen en las verbenas, y dorados, calentitos, nos comen nenes y nenas.