Estando sano me cortan,
sin ser enfermo me curan
y en lonchas o pedacitos,
dicen que estoy exquisito.

Se hace con leche de vaca, de oveja y de cabra y sabe a beso. ¿Qué es eso?

Una cajita chiquita, blanca como la cal: todos la saben abrir, nadie la sabe cerrar.

Yo soy el más completo, de todos los alimentos, blanco el color tengo y no soy un invento.

Del nogal vengo, y en el cuello del hombre, me cuelgo.

Con el dinero lo compro, con los dedos lo deslío, por la cara me lo como.

Soy blanco, soy tinto, de color todo lo pinto, estoy en la buena mesa y me subo a la cabeza.

De claro como el agua al rojo oscuro, salud y alegres fiestas os procuro.

Soy amarillo por dentro, tengo blanco el cascarón, y aquí me hizo famoso, un tal Cristóbal Colón.

Fríos, muy fríos estamos y con nuestros sabores a los niños animamos.

Aunque me corten y corten nunca me verás sangrar, porque me han curado al frío y metido en mucha sal.