Para mí el dulce sabor
de la cosa que te digo.
Para ti también será
si aciertas este acertijo.
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Soy blanco, soy tinto, de color todo lo pinto, estoy en la buena mesa y me subo a la cabeza.
De bello he de presumir: soy blanco como la cal, todos me saben abrir, nadie me sabe cerrar.
Vengo de padres cantores aunque yo no soy cantor, traigo los hábitos blancos y amarillo el corazón.
Cuanto más caliente, más fresco y crujiente. ¿Quién soy?
Después de haberme molido, agua hirviendo echan en mi, la gente me bebe mucho, cuando no quieren dormir.
Y la casa del quesero, ¿qué sería?
La mujer del quesero, ¿qué será?
Yo soy el más completo, de todos los alimentos, blanco el color tengo y no soy un invento.
Negra por dentro, negra por fuera, es mi corazón negra madera.
De claro como el agua al rojo oscuro, salud y alegres fiestas os procuro.
