Para mí el dulce sabor
de la cosa que te digo.
Para ti también será
si aciertas este acertijo.
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La mujer del quesero, ¿qué será?
Quiere leche y no es lechera ¿Qué será?
Negra por dentro, negra por fuera, es mi corazón negra madera.
Blanco es, la gallina lo pone, con aceite se fríe y con pan se come.
Después de haberme molido, agua hirviendo echan en mi, la gente me bebe mucho, cuando no quieren dormir.
De leche me hacen, de ovejas y cabras que pacen.
Y la casa del quesero, ¿qué sería?
Blanca fue mi niñez, morada mi mocedad, negra y prieta mi vejez, adivina qué será.
Soy blanca como la nieve y dulce como la miel; yo alegro los pasteles y la leche con café. ¿Quién soy?
Se hace con leche de vaca, de oveja y de cabra y sabe a beso. ¿Qué es eso?
