Negra por dentro,
negra por fuera,
es mi corazón
negra madera.
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Después de haberme molido, agua hirviendo echan en mi, la gente me bebe mucho, cuando no quieren dormir.
Fríos, muy fríos estamos y con nuestros sabores a los niños animamos.
Es mi madre tartamuda, y mi padre «cantaor», tengo blanco mi vestido, amarillo el corazón.
Yo soy el diminutivo de una fruta muy hermosa, tengo virtud provechosa, en el campo siempre vivo y mi cabeza es vistosa.
Aunque me corten y corten nunca me verás sangrar, porque me han curado al frío y metido en mucha sal.
Del nogal vengo, y en el cuello del hombre, me cuelgo.
Soy blanca como la nieve y dulce como la miel; yo alegro los pasteles y la leche con café. ¿Quién soy?
De leche me hacen, de ovejas y cabras que pacen.
De bello he de presumir: soy blanco como la cal, todos me saben abrir, nadie me sabe cerrar.
¿Qué alimento será el que llevan en un cesto, y dicen que está más fresco, cuanto más caliente está?
