Blanca soy
y, como dice mi vecina,
útil siempre soy
en la cocina.
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Yo soy el más completo, de todos los alimentos, blanco el color tengo y no soy un invento.
La mano las rompe, el pie las tritura, la boca las bebe. ¿Que son?
Estando sano me cortan, sin ser enfermo me curan y en lonchas o pedacitos, dicen que estoy exquisito.
Aunque me corten y corten nunca me verás sangrar, porque me han curado al frío y metido en mucha sal.
Vengo de padres cantores aunque yo no soy cantor, traigo los hábitos blancos y amarillo el corazón.
Somos blancos, larguiruchos, nos fríen en las verbenas, y dorados, calentitos, nos comen nenes y nenas.
En la mejor ocasión, al lado del mazapán y a la espera del champán.
Fríos, muy fríos estamos y con nuestros sabores a los niños animamos.
Quiere leche y no es lechera ¿Qué será?
Del nogal vengo, y en el cuello del hombre, me cuelgo.
