Blanca soy
y, como dice mi vecina,
útil siempre soy
en la cocina.
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Somos blancos, larguiruchos, nos fríen en las verbenas, y dorados, calentitos, nos comen nenes y nenas.
Y la casa del quesero, ¿qué sería?
Cuanto más caliente, más fresco y crujiente. ¿Quién soy?
Una cajita chiquita, blanca como la cal: todos la saben abrir, nadie la sabe cerrar.
La mujer del quesero, ¿qué será?
Agrio es su sabor, bastante dura su piel y si lo quieres tomar tienes que estrujarlo bien.
Estando sano me cortan, sin ser enfermo me curan y en lonchas o pedacitos, dicen que estoy exquisito.
Después de haberme molido, agua hirviendo echan en mi, la gente me bebe mucho, cuando no quieren dormir.
Con el dinero lo compro, con los dedos lo deslío, por la cara me lo como.
Fríos, muy fríos estamos y con nuestros sabores a los niños animamos.
