Con el dinero lo compro,
con los dedos lo deslío,
por la cara me lo como.

Blanca fue mi niñez, morada mi mocedad, negra y prieta mi vejez, adivina qué será.

Negra por dentro, negra por fuera, es mi corazón negra madera.

Cuanto más caliente, más fresco y crujiente. ¿Quién soy?

Aunque me corten y corten nunca me verás sangrar, porque me han curado al frío y metido en mucha sal.

Yo soy el más completo, de todos los alimentos, blanco el color tengo y no soy un invento.

Es mi madre tartamuda, y mi padre «cantaor», tengo blanco mi vestido, amarillo el corazón.

Te lo digo y te repito, y te lo debo avisar, que por más que te lo diga, no lo vas a adivinar.

Se hace con leche de vaca, de oveja y de cabra y sabe a beso. ¿Qué es eso?

Estando sano me cortan, sin ser enfermo me curan y en lonchas o pedacitos, dicen que estoy exquisito.

Blanca soy y, como dice mi vecina, útil siempre soy en la cocina.