De bello he de presumir:
soy blanco como la cal,
todos me saben abrir,
nadie me sabe cerrar.

Blanca fue mi niñez, morada mi mocedad, negra y prieta mi vejez, adivina qué será.

Te lo digo y te repito, y te lo debo avisar, que por más que te lo diga, no lo vas a adivinar.

Cuanto más caliente, más fresco y crujiente. ¿Quién soy?

Es mi madre tartamuda, y mi padre «cantaor», tengo blanco mi vestido, amarillo el corazón.

Del nogal vengo, y en el cuello del hombre, me cuelgo.

Soy blanca como la nieve y dulce como la miel; yo alegro los pasteles y la leche con café. ¿Quién soy?

Para mí el dulce sabor de la cosa que te digo. Para ti también será si aciertas este acertijo.

Y la casa del quesero, ¿qué sería?

Blanca soy y, como dice mi vecina, útil siempre soy en la cocina.

Agrio es su sabor, bastante dura su piel y si lo quieres tomar tienes que estrujarlo bien.