De bello he de presumir:
soy blanco como la cal,
todos me saben abrir,
nadie me sabe cerrar.

Estando sano me cortan, sin ser enfermo me curan y en lonchas o pedacitos, dicen que estoy exquisito.

Soy blanca como la nieve y dulce como la miel; yo alegro los pasteles y la leche con café. ¿Quién soy?

Quiere leche y no es lechera ¿Qué será?

Cuanto más caliente, más fresco y crujiente. ¿Quién soy?

Fríos, muy fríos estamos y con nuestros sabores a los niños animamos.

¿Qué se corta sin tijeras y aunque a veces sube y sube nunca usa la escalera?

En la mejor ocasión, al lado del mazapán y a la espera del champán.

Blanca fue mi niñez, morada mi mocedad, negra y prieta mi vejez, adivina qué será.

Agrio es su sabor, bastante dura su piel y si lo quieres tomar tienes que estrujarlo bien.

Vengo de padres cantores aunque yo no soy cantor, traigo los hábitos blancos y amarillo el corazón.