En un cuartito caliente,
hay bailando mucha gente.
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De bello he de presumir: soy blanco como la cal, todos me saben abrir, nadie me sabe cerrar.
Negra por dentro, negra por fuera, es mi corazón negra madera.
Blanca soy y, como dice mi vecina, útil siempre soy en la cocina.
La mano las rompe, el pie las tritura, la boca las bebe. ¿Que son?
De leche me hacen, de ovejas y cabras que pacen.
Blanco es, la gallina lo pone, con aceite se fríe y con pan se come.
La mujer del quesero, ¿qué será?
Después de haberme molido, agua hirviendo echan en mi, la gente me bebe mucho, cuando no quieren dormir.
Yo soy el más completo, de todos los alimentos, blanco el color tengo y no soy un invento.
Y la casa del quesero, ¿qué sería?
