¿Qué alimento será
el que llevan en un cesto,
y dicen que está más fresco,
cuanto más caliente está?

Es mi madre tartamuda, y mi padre «cantaor», tengo blanco mi vestido, amarillo el corazón.

Blanca soy y, como dice mi vecina, útil siempre soy en la cocina.

La mujer del quesero, ¿qué será?

Del nogal vengo, y en el cuello del hombre, me cuelgo.

Somos blancos, larguiruchos, nos fríen en las verbenas, y dorados, calentitos, nos comen nenes y nenas.

Te lo digo y te repito, y te lo debo avisar, que por más que te lo diga, no lo vas a adivinar.

Agrio es su sabor, bastante dura su piel y si lo quieres tomar tienes que estrujarlo bien.

Blanco es, la gallina lo pone, con aceite se fríe y con pan se come.

Soy blanca como la nieve y dulce como la miel; yo alegro los pasteles y la leche con café. ¿Quién soy?

Negra por dentro, negra por fuera, es mi corazón negra madera.