¿Qué alimento será
el que llevan en un cesto,
y dicen que está más fresco,
cuanto más caliente está?
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Agrio es su sabor, bastante dura su piel y si lo quieres tomar tienes que estrujarlo bien.
Y la casa del quesero, ¿qué sería?
Estando sano me cortan, sin ser enfermo me curan y en lonchas o pedacitos, dicen que estoy exquisito.
De claro como el agua al rojo oscuro, salud y alegres fiestas os procuro.
Soy amarillo por dentro, tengo blanco el cascarón, y aquí me hizo famoso, un tal Cristóbal Colón.
Yo soy el diminutivo de una fruta muy hermosa, tengo virtud provechosa, en el campo siempre vivo y mi cabeza es vistosa.
Es mi madre tartamuda, y mi padre «cantaor», tengo blanco mi vestido, amarillo el corazón.
Somos blancos, larguiruchos, nos fríen en las verbenas, y dorados, calentitos, nos comen nenes y nenas.
Después de haberme molido, agua hirviendo echan en mi, la gente me bebe mucho, cuando no quieren dormir.
De bello he de presumir: soy blanco como la cal, todos me saben abrir, nadie me sabe cerrar.
