Quiere leche
y no es lechera
¿Qué será?

Soy blanco, soy tinto, de color todo lo pinto, estoy en la buena mesa y me subo a la cabeza.

Blanca fue mi niñez, morada mi mocedad, negra y prieta mi vejez, adivina qué será.

Quiere leche y no es lechera ¿Qué será?

Yo soy el más completo, de todos los alimentos, blanco el color tengo y no soy un invento.

Negra por dentro, negra por fuera, es mi corazón negra madera.

Es mi madre tartamuda, y mi padre «cantaor», tengo blanco mi vestido, amarillo el corazón.

Soy amarillo por dentro, tengo blanco el cascarón, y aquí me hizo famoso, un tal Cristóbal Colón.

De bello he de presumir: soy blanco como la cal, todos me saben abrir, nadie me sabe cerrar.

Del nogal vengo, y en el cuello del hombre, me cuelgo.

Fríos, muy fríos estamos y con nuestros sabores a los niños animamos.