Quiere leche
y no es lechera
¿Qué será?
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Es mi madre tartamuda, y mi padre «cantaor», tengo blanco mi vestido, amarillo el corazón.
De leche me hacen, de ovejas y cabras que pacen.
Soy blanco, soy tinto, de color todo lo pinto, estoy en la buena mesa y me subo a la cabeza.
Se hace con leche de vaca, de oveja y de cabra y sabe a beso. ¿Qué es eso?
En un cuartito caliente, hay bailando mucha gente.
Quiere leche y no es lechera ¿Qué será?
De claro como el agua al rojo oscuro, salud y alegres fiestas os procuro.
Negra por dentro, negra por fuera, es mi corazón negra madera.
Y la casa del quesero, ¿qué sería?
De bello he de presumir: soy blanco como la cal, todos me saben abrir, nadie me sabe cerrar.
