Soy el jugo de la uva,
de la copa el contenido,
de la mesa el gran señor,
de todos apetecido.
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Somos blancos, larguiruchos, nos fríen en las verbenas, y dorados, calentitos, nos comen nenes y nenas.
Negra por dentro, negra por fuera, es mi corazón negra madera.
Blanca soy y, como dice mi vecina, útil siempre soy en la cocina.
Yo soy el más completo, de todos los alimentos, blanco el color tengo y no soy un invento.
Vengo de padres cantores aunque yo no soy cantor, traigo los hábitos blancos y amarillo el corazón.
Aunque me corten y corten nunca me verás sangrar, porque me han curado al frío y metido en mucha sal.
La mano las rompe, el pie las tritura, la boca las bebe. ¿Que son?
Te digo y te repito que si no lo adivinas no vales un pito.
En la mejor ocasión, al lado del mazapán y a la espera del champán.
Cuanto más caliente, más fresco y crujiente. ¿Quién soy?
