Te digo y te repito
que si no lo adivinas
no vales un pito.
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Soy blanco, soy tinto, de color todo lo pinto, estoy en la buena mesa y me subo a la cabeza.
Estando sano me cortan, sin ser enfermo me curan y en lonchas o pedacitos, dicen que estoy exquisito.
Blanca soy y, como dice mi vecina, útil siempre soy en la cocina.
Te lo digo y te repito, y te lo debo avisar, que por más que te lo diga, no lo vas a adivinar.
Blanca fue mi niñez, morada mi mocedad, negra y prieta mi vejez, adivina qué será.
Fríos, muy fríos estamos y con nuestros sabores a los niños animamos.
Es mi madre tartamuda, y mi padre «cantaor», tengo blanco mi vestido, amarillo el corazón.
Y la casa del quesero, ¿qué sería?
Aunque me corten y corten nunca me verás sangrar, porque me han curado al frío y metido en mucha sal.
Una cajita chiquita, blanca como la cal: todos la saben abrir, nadie la sabe cerrar.
