Te lo digo y te repito,
y te lo debo avisar,
que por más que te lo diga,
no lo vas a adivinar.
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Somos blancos, larguiruchos, nos fríen en las verbenas, y dorados, calentitos, nos comen nenes y nenas.
Quiere leche y no es lechera ¿Qué será?
De claro como el agua al rojo oscuro, salud y alegres fiestas os procuro.
Aunque me corten y corten nunca me verás sangrar, porque me han curado al frío y metido en mucha sal.
Soy blanca como la nieve y dulce como la miel; yo alegro los pasteles y la leche con café. ¿Quién soy?
Blanca soy y, como dice mi vecina, útil siempre soy en la cocina.
La mujer del quesero, ¿qué será?
Blanca fue mi niñez, morada mi mocedad, negra y prieta mi vejez, adivina qué será.
Cuanto más caliente, más fresco y crujiente. ¿Quién soy?
Te digo y te repito que si no lo adivinas no vales un pito.
