Yo soy el más completo,
de todos los alimentos,
blanco el color tengo
y no soy un invento.
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Del nogal vengo, y en el cuello del hombre, me cuelgo.
Blanca soy y, como dice mi vecina, útil siempre soy en la cocina.
Cuanto más caliente, más fresco y crujiente. ¿Quién soy?
Soy el jugo de la uva, de la copa el contenido, de la mesa el gran señor, de todos apetecido.
Somos blancos, larguiruchos, nos fríen en las verbenas, y dorados, calentitos, nos comen nenes y nenas.
De bello he de presumir: soy blanco como la cal, todos me saben abrir, nadie me sabe cerrar.
Blanca fue mi niñez, morada mi mocedad, negra y prieta mi vejez, adivina qué será.
Después de haberme molido, agua hirviendo echan en mi, la gente me bebe mucho, cuando no quieren dormir.
Y la casa del quesero, ¿qué sería?
La mano las rompe, el pie las tritura, la boca las bebe. ¿Que son?
