Yo soy el más completo,
de todos los alimentos,
blanco el color tengo
y no soy un invento.
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Blanca fue mi niñez, morada mi mocedad, negra y prieta mi vejez, adivina qué será.
Te lo digo y te repito, y te lo debo avisar, que por más que te lo diga, no lo vas a adivinar.
La mujer del quesero, ¿qué será?
Para mí el dulce sabor de la cosa que te digo. Para ti también será si aciertas este acertijo.
Del nogal vengo, y en el cuello del hombre, me cuelgo.
Se hace con leche de vaca, de oveja y de cabra y sabe a beso. ¿Qué es eso?
Es mi madre tartamuda, y mi padre «cantaor», tengo blanco mi vestido, amarillo el corazón.
Con el dinero lo compro, con los dedos lo deslío, por la cara me lo como.
Después de haberme molido, agua hirviendo echan en mi, la gente me bebe mucho, cuando no quieren dormir.
Agrio es su sabor, bastante dura su piel y si lo quieres tomar tienes que estrujarlo bien.
