Yo soy el más completo,
de todos los alimentos,
blanco el color tengo
y no soy un invento.
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Después de haberme molido, agua hirviendo echan en mi, la gente me bebe mucho, cuando no quieren dormir.
Cuanto más caliente, más fresco y crujiente. ¿Quién soy?
En la mejor ocasión, al lado del mazapán y a la espera del champán.
Una cajita chiquita, blanca como la cal: todos la saben abrir, nadie la sabe cerrar.
De claro como el agua al rojo oscuro, salud y alegres fiestas os procuro.
Blanco es, la gallina lo pone, con aceite se fríe y con pan se come.
Yo soy el más completo, de todos los alimentos, blanco el color tengo y no soy un invento.
Vengo de padres cantores aunque yo no soy cantor, traigo los hábitos blancos y amarillo el corazón.
Negra por dentro, negra por fuera, es mi corazón negra madera.
Estando sano me cortan, sin ser enfermo me curan y en lonchas o pedacitos, dicen que estoy exquisito.
