Yo soy el más completo,
de todos los alimentos,
blanco el color tengo
y no soy un invento.
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Blanco es, la gallina lo pone, con aceite se fríe y con pan se come.
Te digo y te repito que si no lo adivinas no vales un pito.
Blanca fue mi niñez, morada mi mocedad, negra y prieta mi vejez, adivina qué será.
Blanca soy y, como dice mi vecina, útil siempre soy en la cocina.
Y la casa del quesero, ¿qué sería?
Del nogal vengo, y en el cuello del hombre, me cuelgo.
Soy amarillo por dentro, tengo blanco el cascarón, y aquí me hizo famoso, un tal Cristóbal Colón.
Después de haberme molido, agua hirviendo echan en mi, la gente me bebe mucho, cuando no quieren dormir.
La mano las rompe, el pie las tritura, la boca las bebe. ¿Que son?
Cuanto más caliente, más fresco y crujiente. ¿Quién soy?
