Blanco es,
la gallina lo pone,
con aceite se fríe
y con pan se come.
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Es mi madre tartamuda, y mi padre «cantaor», tengo blanco mi vestido, amarillo el corazón.
Aunque me corten y corten nunca me verás sangrar, porque me han curado al frío y metido en mucha sal.
Yo soy el más completo, de todos los alimentos, blanco el color tengo y no soy un invento.
Después de haberme molido, agua hirviendo echan en mi, la gente me bebe mucho, cuando no quieren dormir.
Quiere leche y no es lechera ¿Qué será?
Soy el jugo de la uva, de la copa el contenido, de la mesa el gran señor, de todos apetecido.
¿Qué alimento será el que llevan en un cesto, y dicen que está más fresco, cuanto más caliente está?
Del nogal vengo, y en el cuello del hombre, me cuelgo.
En la mejor ocasión, al lado del mazapán y a la espera del champán.
Blanco es, la gallina lo pone, con aceite se fríe y con pan se come.
