Del nogal vengo,
y en el cuello del hombre,
me cuelgo.
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Blanco es, la gallina lo pone, con aceite se fríe y con pan se come.
Y la casa del quesero, ¿qué sería?
De leche me hacen, de ovejas y cabras que pacen.
Aunque me corten y corten nunca me verás sangrar, porque me han curado al frío y metido en mucha sal.
Se hace con leche de vaca, de oveja y de cabra y sabe a beso. ¿Qué es eso?
Negra por dentro, negra por fuera, es mi corazón negra madera.
Soy el jugo de la uva, de la copa el contenido, de la mesa el gran señor, de todos apetecido.
¿Qué alimento será el que llevan en un cesto, y dicen que está más fresco, cuanto más caliente está?
¿Qué se corta sin tijeras y aunque a veces sube y sube nunca usa la escalera?
Soy blanco, soy tinto, de color todo lo pinto, estoy en la buena mesa y me subo a la cabeza.