Del nogal vengo,
y en el cuello del hombre,
me cuelgo.

Después de haberme molido, agua hirviendo echan en mi, la gente me bebe mucho, cuando no quieren dormir.

Soy blanca como la nieve y dulce como la miel; yo alegro los pasteles y la leche con café. ¿Quién soy?

De bello he de presumir: soy blanco como la cal, todos me saben abrir, nadie me sabe cerrar.

Agrio es su sabor, bastante dura su piel y si lo quieres tomar tienes que estrujarlo bien.

Fríos, muy fríos estamos y con nuestros sabores a los niños animamos.

Negra por dentro, negra por fuera, es mi corazón negra madera.

Aunque me corten y corten nunca me verás sangrar, porque me han curado al frío y metido en mucha sal.

Somos blancos, larguiruchos, nos fríen en las verbenas, y dorados, calentitos, nos comen nenes y nenas.

Es mi madre tartamuda, y mi padre «cantaor», tengo blanco mi vestido, amarillo el corazón.

Yo soy el diminutivo de una fruta muy hermosa, tengo virtud provechosa, en el campo siempre vivo y mi cabeza es vistosa.