Del nogal vengo,
y en el cuello del hombre,
me cuelgo.
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Después de haberme molido, agua hirviendo echan en mi, la gente me bebe mucho, cuando no quieren dormir.
¿Qué se corta sin tijeras y aunque a veces sube y sube nunca usa la escalera?
Fríos, muy fríos estamos y con nuestros sabores a los niños animamos.
Negra por dentro, negra por fuera, es mi corazón negra madera.
Somos blancos, larguiruchos, nos fríen en las verbenas, y dorados, calentitos, nos comen nenes y nenas.
Se hace con leche de vaca, de oveja y de cabra y sabe a beso. ¿Qué es eso?
Del nogal vengo, y en el cuello del hombre, me cuelgo.
Estando sano me cortan, sin ser enfermo me curan y en lonchas o pedacitos, dicen que estoy exquisito.
La mujer del quesero, ¿qué será?
Yo soy el más completo, de todos los alimentos, blanco el color tengo y no soy un invento.
