Del nogal vengo,
y en el cuello del hombre,
me cuelgo.

Blanca fue mi niñez, morada mi mocedad, negra y prieta mi vejez, adivina qué será.

Soy blanco, soy tinto, de color todo lo pinto, estoy en la buena mesa y me subo a la cabeza.

Blanca soy y, como dice mi vecina, útil siempre soy en la cocina.

Somos blancos, larguiruchos, nos fríen en las verbenas, y dorados, calentitos, nos comen nenes y nenas.

Se hace con leche de vaca, de oveja y de cabra y sabe a beso. ¿Qué es eso?

Fríos, muy fríos estamos y con nuestros sabores a los niños animamos.

Soy blanca como la nieve y dulce como la miel; yo alegro los pasteles y la leche con café. ¿Quién soy?

Negra por dentro, negra por fuera, es mi corazón negra madera.

Aunque me corten y corten nunca me verás sangrar, porque me han curado al frío y metido en mucha sal.

En un cuartito caliente, hay bailando mucha gente.