Del nogal vengo,
y en el cuello del hombre,
me cuelgo.

De bello he de presumir: soy blanco como la cal, todos me saben abrir, nadie me sabe cerrar.

Estando sano me cortan, sin ser enfermo me curan y en lonchas o pedacitos, dicen que estoy exquisito.

Fríos, muy fríos estamos y con nuestros sabores a los niños animamos.

Negra por dentro, negra por fuera, es mi corazón negra madera.

Después de haberme molido, agua hirviendo echan en mi, la gente me bebe mucho, cuando no quieren dormir.

En la mejor ocasión, al lado del mazapán y a la espera del champán.

Blanco es, la gallina lo pone, con aceite se fríe y con pan se come.

Soy blanca como la nieve y dulce como la miel; yo alegro los pasteles y la leche con café. ¿Quién soy?

Soy el jugo de la uva, de la copa el contenido, de la mesa el gran señor, de todos apetecido.

Yo soy el más completo, de todos los alimentos, blanco el color tengo y no soy un invento.