Entre col y col lechuga,
entre lechuga, una flor,
que al sol siempre está mirando,
dorándose a su calor.
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Dime tú que cosa maja. Cuanto más crece más baja.
Su cabeza es amarilla, siguiendo al sol, gira y gira, muchos comen sus pepitas y dicen que son muy ricas.
Hay quien bebe por la boca, que es la forma de beber, pero sé de alguien que bebe solamente por los pies.
Vive en todas las clases de climas y de él comen piñones mis primas.
Antes éramos lozanas, en el estío, verdillas, ahora el viento nos lleva de un lado a otro, amarillas.
En la tierra te sembraron, las aves te desearon, cuando estuviste dorado los hombres te segaron.
¿Qué es, qué no es? Está en el jardín, también en tus pies.
Son nuestras blancas flores a veces tan tempranas, que la nieve, envidiosa, viene a ver si nos gana
De bronce el tronco, las hojas de esmeralda, el fruto de oro, las flores de plata.
Verde soy, verde seré, no me toques que te picaré.
