Era un sol en miniatura
y en el árbol la encontré.
Cuando sin piel la dejé,
me fascinó su frescura.
¿Qué es?
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De bello he de presumir: soy blanco como la cal, todos me saben abrir, nadie me sabe cerrar.
Somos blancos, larguiruchos, nos fríen en las verbenas, y dorados, calentitos, nos comen nenes y nenas.
Aunque me corten y corten nunca me verás sangrar, porque me han curado al frío y metido en mucha sal.
La mujer del quesero, ¿qué será?
Una cajita chiquita, blanca como la cal: todos la saben abrir, nadie la sabe cerrar.
Fríos, muy fríos estamos y con nuestros sabores a los niños animamos.
Del nogal vengo, y en el cuello del hombre, me cuelgo.
Y la casa del quesero, ¿qué sería?
Yo soy el más completo, de todos los alimentos, blanco el color tengo y no soy un invento.
Soy amarillo por dentro, tengo blanco el cascarón, y aquí me hizo famoso, un tal Cristóbal Colón.
