Era un sol en miniatura
y en el árbol la encontré.
Cuando sin piel la dejé,
me fascinó su frescura.
¿Qué es?
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Negra por dentro, negra por fuera, es mi corazón negra madera.
Estando sano me cortan, sin ser enfermo me curan y en lonchas o pedacitos, dicen que estoy exquisito.
Blanco es, la gallina lo pone, con aceite se fríe y con pan se come.
Y la casa del quesero, ¿qué sería?
En la mejor ocasión, al lado del mazapán y a la espera del champán.
Se hace con leche de vaca, de oveja y de cabra y sabe a beso. ¿Qué es eso?
Blanca fue mi niñez, morada mi mocedad, negra y prieta mi vejez, adivina qué será.
Cuanto más caliente, más fresco y crujiente. ¿Quién soy?
De claro como el agua al rojo oscuro, salud y alegres fiestas os procuro.
Quiere leche y no es lechera ¿Qué será?
