Era un sol en miniatura
y en el árbol la encontré.
Cuando sin piel la dejé,
me fascinó su frescura.
¿Qué es?
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Blanca soy y, como dice mi vecina, útil siempre soy en la cocina.
La mujer del quesero, ¿qué será?
Cuanto más caliente, más fresco y crujiente. ¿Quién soy?
Es mi madre tartamuda, y mi padre «cantaor», tengo blanco mi vestido, amarillo el corazón.
Aunque me corten y corten nunca me verás sangrar, porque me han curado al frío y metido en mucha sal.
Se hace con leche de vaca, de oveja y de cabra y sabe a beso. ¿Qué es eso?
Era un sol en miniatura y en el árbol la encontré. Cuando sin piel la dejé, me fascinó su frescura. ¿Qué es?
De leche me hacen, de ovejas y cabras que pacen.
De claro como el agua al rojo oscuro, salud y alegres fiestas os procuro.
Con el dinero lo compro, con los dedos lo deslío, por la cara me lo como.
