Negra por dentro,
negra por fuera,
es mi corazón
negra madera.
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Para mí el dulce sabor de la cosa que te digo. Para ti también será si aciertas este acertijo.
Del nogal vengo, y en el cuello del hombre, me cuelgo.
Soy blanca como la nieve y dulce como la miel; yo alegro los pasteles y la leche con café. ¿Quién soy?
De leche me hacen, de ovejas y cabras que pacen.
En la mejor ocasión, al lado del mazapán y a la espera del champán.
Cuanto más caliente, más fresco y crujiente. ¿Quién soy?
Blanca fue mi niñez, morada mi mocedad, negra y prieta mi vejez, adivina qué será.
Agrio es su sabor, bastante dura su piel y si lo quieres tomar tienes que estrujarlo bien.
De claro como el agua al rojo oscuro, salud y alegres fiestas os procuro.
Soy el jugo de la uva, de la copa el contenido, de la mesa el gran señor, de todos apetecido.
