Negra por dentro,
negra por fuera,
es mi corazón
negra madera.
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La mujer del quesero, ¿qué será?
Somos blancos, larguiruchos, nos fríen en las verbenas, y dorados, calentitos, nos comen nenes y nenas.
Del nogal vengo, y en el cuello del hombre, me cuelgo.
Agrio es su sabor, bastante dura su piel y si lo quieres tomar tienes que estrujarlo bien.
Vengo de padres cantores aunque yo no soy cantor, traigo los hábitos blancos y amarillo el corazón.
De leche me hacen, de ovejas y cabras que pacen.
Era un sol en miniatura y en el árbol la encontré. Cuando sin piel la dejé, me fascinó su frescura. ¿Qué es?
Fríos, muy fríos estamos y con nuestros sabores a los niños animamos.
Estando sano me cortan, sin ser enfermo me curan y en lonchas o pedacitos, dicen que estoy exquisito.
De claro como el agua al rojo oscuro, salud y alegres fiestas os procuro.
