Negra por dentro,
negra por fuera,
es mi corazón
negra madera.
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Soy el jugo de la uva, de la copa el contenido, de la mesa el gran señor, de todos apetecido.
De leche me hacen, de ovejas y cabras que pacen.
Quiere leche y no es lechera ¿Qué será?
Una cajita chiquita, blanca como la cal: todos la saben abrir, nadie la sabe cerrar.
Agrio es su sabor, bastante dura su piel y si lo quieres tomar tienes que estrujarlo bien.
La mujer del quesero, ¿qué será?
En un cuartito caliente, hay bailando mucha gente.
Blanco es, la gallina lo pone, con aceite se fríe y con pan se come.
Estando sano me cortan, sin ser enfermo me curan y en lonchas o pedacitos, dicen que estoy exquisito.
Soy amarillo por dentro, tengo blanco el cascarón, y aquí me hizo famoso, un tal Cristóbal Colón.
