Negra por dentro,
negra por fuera,
es mi corazón
negra madera.
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Se hace con leche de vaca, de oveja y de cabra y sabe a beso. ¿Qué es eso?
Y la casa del quesero, ¿qué sería?
Negra por dentro, negra por fuera, es mi corazón negra madera.
Después de haberme molido, agua hirviendo echan en mi, la gente me bebe mucho, cuando no quieren dormir.
¿Qué alimento será el que llevan en un cesto, y dicen que está más fresco, cuanto más caliente está?
Aunque me corten y corten nunca me verás sangrar, porque me han curado al frío y metido en mucha sal.
Quiere leche y no es lechera ¿Qué será?
Para mí el dulce sabor de la cosa que te digo. Para ti también será si aciertas este acertijo.
En un cuartito caliente, hay bailando mucha gente.
Vengo de padres cantores aunque yo no soy cantor, traigo los hábitos blancos y amarillo el corazón.
