Negra por dentro,
negra por fuera,
es mi corazón
negra madera.

De leche me hacen, de ovejas y cabras que pacen.

Para mí el dulce sabor de la cosa que te digo. Para ti también será si aciertas este acertijo.

Con el dinero lo compro, con los dedos lo deslío, por la cara me lo como.

Negra por dentro, negra por fuera, es mi corazón negra madera.

Blanca soy y, como dice mi vecina, útil siempre soy en la cocina.

Soy el jugo de la uva, de la copa el contenido, de la mesa el gran señor, de todos apetecido.

En la mejor ocasión, al lado del mazapán y a la espera del champán.

De bello he de presumir: soy blanco como la cal, todos me saben abrir, nadie me sabe cerrar.

Soy blanca como la nieve y dulce como la miel; yo alegro los pasteles y la leche con café. ¿Quién soy?

Es mi madre tartamuda, y mi padre «cantaor», tengo blanco mi vestido, amarillo el corazón.