Negra por dentro,
negra por fuera,
es mi corazón
negra madera.
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Soy amarillo por dentro, tengo blanco el cascarón, y aquí me hizo famoso, un tal Cristóbal Colón.
Soy blanco, soy tinto, de color todo lo pinto, estoy en la buena mesa y me subo a la cabeza.
Aunque me corten y corten nunca me verás sangrar, porque me han curado al frío y metido en mucha sal.
De bello he de presumir: soy blanco como la cal, todos me saben abrir, nadie me sabe cerrar.
Yo soy el diminutivo de una fruta muy hermosa, tengo virtud provechosa, en el campo siempre vivo y mi cabeza es vistosa.
Fríos, muy fríos estamos y con nuestros sabores a los niños animamos.
Quiere leche y no es lechera ¿Qué será?
Somos blancos, larguiruchos, nos fríen en las verbenas, y dorados, calentitos, nos comen nenes y nenas.
Blanca fue mi niñez, morada mi mocedad, negra y prieta mi vejez, adivina qué será.
De claro como el agua al rojo oscuro, salud y alegres fiestas os procuro.
