Vengo de padres cantores
aunque yo no soy cantor,
traigo los hábitos blancos
y amarillo el corazón.

Te lo digo y te repito, y te lo debo avisar, que por más que te lo diga, no lo vas a adivinar.

Agrio es su sabor, bastante dura su piel y si lo quieres tomar tienes que estrujarlo bien.

Aunque me corten y corten nunca me verás sangrar, porque me han curado al frío y metido en mucha sal.

Negra por dentro, negra por fuera, es mi corazón negra madera.

Fríos, muy fríos estamos y con nuestros sabores a los niños animamos.

Blanco es, la gallina lo pone, con aceite se fríe y con pan se come.

¿Qué alimento será el que llevan en un cesto, y dicen que está más fresco, cuanto más caliente está?

Cuanto más caliente, más fresco y crujiente. ¿Quién soy?

Blanca fue mi niñez, morada mi mocedad, negra y prieta mi vejez, adivina qué será.

Después de haberme molido, agua hirviendo echan en mi, la gente me bebe mucho, cuando no quieren dormir.