De claro como el agua
al rojo oscuro,
salud y alegres fiestas
os procuro.
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La mujer del quesero, ¿qué será?
Blanca soy y, como dice mi vecina, útil siempre soy en la cocina.
Con el dinero lo compro, con los dedos lo deslío, por la cara me lo como.
Negra por dentro, negra por fuera, es mi corazón negra madera.
Yo soy el diminutivo de una fruta muy hermosa, tengo virtud provechosa, en el campo siempre vivo y mi cabeza es vistosa.
Se hace con leche de vaca, de oveja y de cabra y sabe a beso. ¿Qué es eso?
Aunque me corten y corten nunca me verás sangrar, porque me han curado al frío y metido en mucha sal.
De leche me hacen, de ovejas y cabras que pacen.
La mano las rompe, el pie las tritura, la boca las bebe. ¿Que son?
En la mejor ocasión, al lado del mazapán y a la espera del champán.
