Blanco es,
la gallina lo pone,
con aceite se fríe
y con pan se come.
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Agrio es su sabor, bastante dura su piel y si lo quieres tomar tienes que estrujarlo bien.
De leche me hacen, de ovejas y cabras que pacen.
La mano las rompe, el pie las tritura, la boca las bebe. ¿Que son?
Estando sano me cortan, sin ser enfermo me curan y en lonchas o pedacitos, dicen que estoy exquisito.
Fríos, muy fríos estamos y con nuestros sabores a los niños animamos.
De bello he de presumir: soy blanco como la cal, todos me saben abrir, nadie me sabe cerrar.
Y la casa del quesero, ¿qué sería?
Te digo y te repito que si no lo adivinas no vales un pito.
Soy blanca como la nieve y dulce como la miel; yo alegro los pasteles y la leche con café. ¿Quién soy?
La mujer del quesero, ¿qué será?
