Blanco es,
la gallina lo pone,
con aceite se fríe
y con pan se come.
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Yo soy el diminutivo de una fruta muy hermosa, tengo virtud provechosa, en el campo siempre vivo y mi cabeza es vistosa.
Soy el jugo de la uva, de la copa el contenido, de la mesa el gran señor, de todos apetecido.
De claro como el agua al rojo oscuro, salud y alegres fiestas os procuro.
De leche me hacen, de ovejas y cabras que pacen.
En un cuartito caliente, hay bailando mucha gente.
¿Qué alimento será el que llevan en un cesto, y dicen que está más fresco, cuanto más caliente está?
Fríos, muy fríos estamos y con nuestros sabores a los niños animamos.
La mano las rompe, el pie las tritura, la boca las bebe. ¿Que son?
Estando sano me cortan, sin ser enfermo me curan y en lonchas o pedacitos, dicen que estoy exquisito.
Aunque me corten y corten nunca me verás sangrar, porque me han curado al frío y metido en mucha sal.
