Blanco es,
la gallina lo pone,
con aceite se fríe
y con pan se come.
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Yo soy el diminutivo de una fruta muy hermosa, tengo virtud provechosa, en el campo siempre vivo y mi cabeza es vistosa.
De bello he de presumir: soy blanco como la cal, todos me saben abrir, nadie me sabe cerrar.
Después de haberme molido, agua hirviendo echan en mi, la gente me bebe mucho, cuando no quieren dormir.
Con el dinero lo compro, con los dedos lo deslío, por la cara me lo como.
¿Qué alimento será el que llevan en un cesto, y dicen que está más fresco, cuanto más caliente está?
Negra por dentro, negra por fuera, es mi corazón negra madera.
Agrio es su sabor, bastante dura su piel y si lo quieres tomar tienes que estrujarlo bien.
Estando sano me cortan, sin ser enfermo me curan y en lonchas o pedacitos, dicen que estoy exquisito.
En la mejor ocasión, al lado del mazapán y a la espera del champán.
Y la casa del quesero, ¿qué sería?
