Blanco es,
la gallina lo pone,
con aceite se fríe
y con pan se come.
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Te digo y te repito que si no lo adivinas no vales un pito.
Somos blancos, larguiruchos, nos fríen en las verbenas, y dorados, calentitos, nos comen nenes y nenas.
Te lo digo y te repito, y te lo debo avisar, que por más que te lo diga, no lo vas a adivinar.
Quiere leche y no es lechera ¿Qué será?
Aunque me corten y corten nunca me verás sangrar, porque me han curado al frío y metido en mucha sal.
Es mi madre tartamuda, y mi padre «cantaor», tengo blanco mi vestido, amarillo el corazón.
Negra por dentro, negra por fuera, es mi corazón negra madera.
En la mejor ocasión, al lado del mazapán y a la espera del champán.
Blanca fue mi niñez, morada mi mocedad, negra y prieta mi vejez, adivina qué será.
La mujer del quesero, ¿qué será?
