Blanco es,
la gallina lo pone,
con aceite se fríe
y con pan se come.
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Una cajita chiquita, blanca como la cal: todos la saben abrir, nadie la sabe cerrar.
Es mi madre tartamuda, y mi padre «cantaor», tengo blanco mi vestido, amarillo el corazón.
Soy amarillo por dentro, tengo blanco el cascarón, y aquí me hizo famoso, un tal Cristóbal Colón.
Yo soy el más completo, de todos los alimentos, blanco el color tengo y no soy un invento.
Aunque me corten y corten nunca me verás sangrar, porque me han curado al frío y metido en mucha sal.
Cuanto más caliente, más fresco y crujiente. ¿Quién soy?
Negra por dentro, negra por fuera, es mi corazón negra madera.
Para mí el dulce sabor de la cosa que te digo. Para ti también será si aciertas este acertijo.
Con el dinero lo compro, con los dedos lo deslío, por la cara me lo como.
Estando sano me cortan, sin ser enfermo me curan y en lonchas o pedacitos, dicen que estoy exquisito.
