Blanco es,
la gallina lo pone,
con aceite se fríe
y con pan se come.
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Blanca fue mi niñez, morada mi mocedad, negra y prieta mi vejez, adivina qué será.
Quiere leche y no es lechera ¿Qué será?
Yo soy el más completo, de todos los alimentos, blanco el color tengo y no soy un invento.
Es mi madre tartamuda, y mi padre «cantaor», tengo blanco mi vestido, amarillo el corazón.
Aunque me corten y corten nunca me verás sangrar, porque me han curado al frío y metido en mucha sal.
¿Qué se corta sin tijeras y aunque a veces sube y sube nunca usa la escalera?
Del nogal vengo, y en el cuello del hombre, me cuelgo.
La mano las rompe, el pie las tritura, la boca las bebe. ¿Que son?
Soy blanca como la nieve y dulce como la miel; yo alegro los pasteles y la leche con café. ¿Quién soy?
Cuanto más caliente, más fresco y crujiente. ¿Quién soy?
