Blanco es,
la gallina lo pone,
con aceite se fríe
y con pan se come.
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Y la casa del quesero, ¿qué sería?
Yo soy el más completo, de todos los alimentos, blanco el color tengo y no soy un invento.
Estando sano me cortan, sin ser enfermo me curan y en lonchas o pedacitos, dicen que estoy exquisito.
Te lo digo y te repito, y te lo debo avisar, que por más que te lo diga, no lo vas a adivinar.
Soy blanco, soy tinto, de color todo lo pinto, estoy en la buena mesa y me subo a la cabeza.
De claro como el agua al rojo oscuro, salud y alegres fiestas os procuro.
Negra por dentro, negra por fuera, es mi corazón negra madera.
Aunque me corten y corten nunca me verás sangrar, porque me han curado al frío y metido en mucha sal.
Quiere leche y no es lechera ¿Qué será?
Blanco es, la gallina lo pone, con aceite se fríe y con pan se come.
