Blanco es,
la gallina lo pone,
con aceite se fríe
y con pan se come.
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De bello he de presumir: soy blanco como la cal, todos me saben abrir, nadie me sabe cerrar.
Soy el jugo de la uva, de la copa el contenido, de la mesa el gran señor, de todos apetecido.
Somos blancos, larguiruchos, nos fríen en las verbenas, y dorados, calentitos, nos comen nenes y nenas.
Blanca fue mi niñez, morada mi mocedad, negra y prieta mi vejez, adivina qué será.
Estando sano me cortan, sin ser enfermo me curan y en lonchas o pedacitos, dicen que estoy exquisito.
Del nogal vengo, y en el cuello del hombre, me cuelgo.
Te digo y te repito que si no lo adivinas no vales un pito.
La mujer del quesero, ¿qué será?
Te lo digo y te repito, y te lo debo avisar, que por más que te lo diga, no lo vas a adivinar.
Agrio es su sabor, bastante dura su piel y si lo quieres tomar tienes que estrujarlo bien.
