Blanco es,
la gallina lo pone,
con aceite se fríe
y con pan se come.
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Es mi madre tartamuda, y mi padre «cantaor», tengo blanco mi vestido, amarillo el corazón.
Quiere leche y no es lechera ¿Qué será?
Yo soy el más completo, de todos los alimentos, blanco el color tengo y no soy un invento.
Estando sano me cortan, sin ser enfermo me curan y en lonchas o pedacitos, dicen que estoy exquisito.
Te lo digo y te repito, y te lo debo avisar, que por más que te lo diga, no lo vas a adivinar.
En un cuartito caliente, hay bailando mucha gente.
Vengo de padres cantores aunque yo no soy cantor, traigo los hábitos blancos y amarillo el corazón.
Aunque me corten y corten nunca me verás sangrar, porque me han curado al frío y metido en mucha sal.
En la mejor ocasión, al lado del mazapán y a la espera del champán.
De leche me hacen, de ovejas y cabras que pacen.
