Cuanto más caliente,
más fresco y crujiente.
¿Quién soy?
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De bello he de presumir: soy blanco como la cal, todos me saben abrir, nadie me sabe cerrar.
Fríos, muy fríos estamos y con nuestros sabores a los niños animamos.
Aunque me corten y corten nunca me verás sangrar, porque me han curado al frío y metido en mucha sal.
De leche me hacen, de ovejas y cabras que pacen.
Somos blancos, larguiruchos, nos fríen en las verbenas, y dorados, calentitos, nos comen nenes y nenas.
En un cuartito caliente, hay bailando mucha gente.
Yo soy el diminutivo de una fruta muy hermosa, tengo virtud provechosa, en el campo siempre vivo y mi cabeza es vistosa.
Se hace con leche de vaca, de oveja y de cabra y sabe a beso. ¿Qué es eso?
La mano las rompe, el pie las tritura, la boca las bebe. ¿Que son?
La mujer del quesero, ¿qué será?
