Cuanto más caliente,
más fresco y crujiente.
¿Quién soy?
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Vengo de padres cantores aunque yo no soy cantor, traigo los hábitos blancos y amarillo el corazón.
Con el dinero lo compro, con los dedos lo deslío, por la cara me lo como.
En un cuartito caliente, hay bailando mucha gente.
Soy amarillo por dentro, tengo blanco el cascarón, y aquí me hizo famoso, un tal Cristóbal Colón.
Blanca fue mi niñez, morada mi mocedad, negra y prieta mi vejez, adivina qué será.
Es mi madre tartamuda, y mi padre «cantaor», tengo blanco mi vestido, amarillo el corazón.
Después de haberme molido, agua hirviendo echan en mi, la gente me bebe mucho, cuando no quieren dormir.
Del nogal vengo, y en el cuello del hombre, me cuelgo.
Se hace con leche de vaca, de oveja y de cabra y sabe a beso. ¿Qué es eso?
Cuanto más caliente, más fresco y crujiente. ¿Quién soy?
