Cuanto más caliente,
más fresco y crujiente.
¿Quién soy?
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De leche me hacen, de ovejas y cabras que pacen.
Soy el jugo de la uva, de la copa el contenido, de la mesa el gran señor, de todos apetecido.
En la mejor ocasión, al lado del mazapán y a la espera del champán.
Agrio es su sabor, bastante dura su piel y si lo quieres tomar tienes que estrujarlo bien.
Del nogal vengo, y en el cuello del hombre, me cuelgo.
Se hace con leche de vaca, de oveja y de cabra y sabe a beso. ¿Qué es eso?
Aunque me corten y corten nunca me verás sangrar, porque me han curado al frío y metido en mucha sal.
Negra por dentro, negra por fuera, es mi corazón negra madera.
Yo soy el más completo, de todos los alimentos, blanco el color tengo y no soy un invento.
Yo soy el diminutivo de una fruta muy hermosa, tengo virtud provechosa, en el campo siempre vivo y mi cabeza es vistosa.
