Cuanto más caliente,
más fresco y crujiente.
¿Quién soy?
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Estando sano me cortan, sin ser enfermo me curan y en lonchas o pedacitos, dicen que estoy exquisito.
De claro como el agua al rojo oscuro, salud y alegres fiestas os procuro.
Negra por dentro, negra por fuera, es mi corazón negra madera.
Cuanto más caliente, más fresco y crujiente. ¿Quién soy?
Se hace con leche de vaca, de oveja y de cabra y sabe a beso. ¿Qué es eso?
Te digo y te repito que si no lo adivinas no vales un pito.
Es mi madre tartamuda, y mi padre «cantaor», tengo blanco mi vestido, amarillo el corazón.
Blanca fue mi niñez, morada mi mocedad, negra y prieta mi vejez, adivina qué será.
Una cajita chiquita, blanca como la cal: todos la saben abrir, nadie la sabe cerrar.
Con el dinero lo compro, con los dedos lo deslío, por la cara me lo como.
