Cuanto más caliente,
más fresco y crujiente.
¿Quién soy?

Estando sano me cortan, sin ser enfermo me curan y en lonchas o pedacitos, dicen que estoy exquisito.

Soy blanca como la nieve y dulce como la miel; yo alegro los pasteles y la leche con café. ¿Quién soy?

La mujer del quesero, ¿qué será?

Vengo de padres cantores aunque yo no soy cantor, traigo los hábitos blancos y amarillo el corazón.

En la mejor ocasión, al lado del mazapán y a la espera del champán.

¿Qué se corta sin tijeras y aunque a veces sube y sube nunca usa la escalera?

Aunque me corten y corten nunca me verás sangrar, porque me han curado al frío y metido en mucha sal.

De claro como el agua al rojo oscuro, salud y alegres fiestas os procuro.

Somos blancos, larguiruchos, nos fríen en las verbenas, y dorados, calentitos, nos comen nenes y nenas.

¿Qué alimento será el que llevan en un cesto, y dicen que está más fresco, cuanto más caliente está?