Cuanto más caliente,
más fresco y crujiente.
¿Quién soy?
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Vengo de padres cantores aunque yo no soy cantor, traigo los hábitos blancos y amarillo el corazón.
Es mi madre tartamuda, y mi padre «cantaor», tengo blanco mi vestido, amarillo el corazón.
La mano las rompe, el pie las tritura, la boca las bebe. ¿Que son?
Del nogal vengo, y en el cuello del hombre, me cuelgo.
De bello he de presumir: soy blanco como la cal, todos me saben abrir, nadie me sabe cerrar.
La mujer del quesero, ¿qué será?
Soy blanco, soy tinto, de color todo lo pinto, estoy en la buena mesa y me subo a la cabeza.
En un cuartito caliente, hay bailando mucha gente.
En la mejor ocasión, al lado del mazapán y a la espera del champán.
Agrio es su sabor, bastante dura su piel y si lo quieres tomar tienes que estrujarlo bien.
