Cuanto más caliente,
más fresco y crujiente.
¿Quién soy?

Cuanto más caliente, más fresco y crujiente. ¿Quién soy?

Blanca fue mi niñez, morada mi mocedad, negra y prieta mi vejez, adivina qué será.

Blanca soy y, como dice mi vecina, útil siempre soy en la cocina.

En la mejor ocasión, al lado del mazapán y a la espera del champán.

Vengo de padres cantores aunque yo no soy cantor, traigo los hábitos blancos y amarillo el corazón.

Te digo y te repito que si no lo adivinas no vales un pito.

Aunque me corten y corten nunca me verás sangrar, porque me han curado al frío y metido en mucha sal.

¿Qué alimento será el que llevan en un cesto, y dicen que está más fresco, cuanto más caliente está?

Es mi madre tartamuda, y mi padre «cantaor», tengo blanco mi vestido, amarillo el corazón.

Del nogal vengo, y en el cuello del hombre, me cuelgo.