Cuanto más caliente,
más fresco y crujiente.
¿Quién soy?

Agrio es su sabor, bastante dura su piel y si lo quieres tomar tienes que estrujarlo bien.

Yo soy el más completo, de todos los alimentos, blanco el color tengo y no soy un invento.

Estando sano me cortan, sin ser enfermo me curan y en lonchas o pedacitos, dicen que estoy exquisito.

Te digo y te repito que si no lo adivinas no vales un pito.

Aunque me corten y corten nunca me verás sangrar, porque me han curado al frío y metido en mucha sal.

Blanca fue mi niñez, morada mi mocedad, negra y prieta mi vejez, adivina qué será.

La mujer del quesero, ¿qué será?

Vengo de padres cantores aunque yo no soy cantor, traigo los hábitos blancos y amarillo el corazón.

¿Qué se corta sin tijeras y aunque a veces sube y sube nunca usa la escalera?

Después de haberme molido, agua hirviendo echan en mi, la gente me bebe mucho, cuando no quieren dormir.