Cuanto más caliente,
más fresco y crujiente.
¿Quién soy?
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Una cajita chiquita, blanca como la cal: todos la saben abrir, nadie la sabe cerrar.
Después de haberme molido, agua hirviendo echan en mi, la gente me bebe mucho, cuando no quieren dormir.
De leche me hacen, de ovejas y cabras que pacen.
Soy amarillo por dentro, tengo blanco el cascarón, y aquí me hizo famoso, un tal Cristóbal Colón.
En un cuartito caliente, hay bailando mucha gente.
Blanca soy y, como dice mi vecina, útil siempre soy en la cocina.
Es mi madre tartamuda, y mi padre «cantaor», tengo blanco mi vestido, amarillo el corazón.
Yo soy el más completo, de todos los alimentos, blanco el color tengo y no soy un invento.
La mujer del quesero, ¿qué será?
Y la casa del quesero, ¿qué sería?
